有一种晒干的小鱼臭臭的是什么鱼

2023-02-06 健康养生 万阅读 投稿:廖艳

有一种晒干的小鱼臭臭的是什么鱼

有一晒干小鱼臭臭的是公鱼,鱼干出现臭味是因鱼肉腐蚀而产生的臭味。因此建议晒鱼干以腌制为主,特别是选择具有防腐作用香料,如茴香、八角、食盐,同时晒鱼干的位置需要保证阳光强烈而且通风,有助于尽快把鱼肉内部的水分除去,从而达到预防鱼肉发臭的作用。

小鱼干,指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的,以公鱼为多。小鱼干在选购上要选择整尾完整的,在侧面有一条银白色纵带,鱼的肚皮没有破的比较好

声明:百科大全所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系545432457@qq.com
广告位招租
广告位招租
广告位招租